Относится к отечественным пастушьим собакам, которые существуют уже более трех тысяч лет. Собаки отличаются массивным костяком, спокойным, невозмутимым нравом, достойными восхищения рабочими качествами.. В результате длительного применения для охраны и отбора по этим качествам Кавказская овчарка без дрессировки с самого раннего возраста имеет охранные навыки. Таким образом, кавказская овчарка стала вполне определенной породой.
Порода сформировалась в суровых условиях гор Кавказа. От сюда кавказцы неприхотливы, обладают большой чуткостью, недоверчивостью к посторонним, а также удивительной способностью - анализировать ситуацию и самостоятельно принимать решения. Собаки этой породы очень хитрые и умные. Кавказская овчарка - непревзойденный охранник, не имеющая аналогов в мировой кинологии. Злобная, недоверчивая к чужим людям, упрямая и свободолюбивая.
Именно эти достоинства привлекли нас к этой породе в конце 80-х годов. Приобретя свою недвижимость, нами был сделан выбор в пользу Кавказской овчарки. В 1990 году у нас появился наш первенец по кличке "Ингур"
служил дома грозным охранником, любил и почитал всех домашних, знал всех наших друзей. Очень часто участвовал на выставочных мероприятиях, имел много заслуг как в экстерьерных качествах, так и на конкурсах по выбору лучшей рабочей собаки и покорял своей честью и мудростью, силой и выносливостью, храбростью и преданностью.
Свои достоинства передавал своему последующему поколению, которые по нынешний день продолжаются как в нашем питомнике, так и во многих питомниках России.
Общение с породниками дало нам много друзей и соратников, привлекших нас к профессиональной кинологической службе, и в 2006 году нами была созданасамостоятельная собственная юридическая организация - ООО КПЦ "Ингур", где основным направлением выбраны рабочие качества кавказских овчаркок. Выставки с участием кавказских овчарок нами сейчас посещаются достаточно редко по причине занятости собак в работе.